Informations complémentaires : Le Couteau à Sole Série Universal 170 mm vous permet de fileter et préparer la sole de manière simple, rapide et très confortable. Il a été forgé à Albacete, en Espagne, par les mains expertes de Arcos. Nous produisons des couteaux de haute qualité depuis notre création en 1734. Ce couteau a été spécialement conçu pour la découpe et le nettoyage de la sole. Il dispose d'une lame longue de 170 mm, souple mais forte et résistante. De plus, son tranchant est lisse et nous vous recommandons de suivre nos conseils d'utilisation pour l'entretien des couteaux ou d'utiliser notre service d'affûtage professionnel pour le maintenir en parfait état.

Fabriqué avec du NITRUM®, un acier inoxydable résistant et durable. Système Bactiproof Silver, qui empêche les bactéries de s'adhérer à la surface de la poignée. Souplesse, juste et nécessaire pour séparer confortablement le poisson de l'arête. Résistant aux hautes températures et aux chocs. Convient au lave-vaisselle.