Informations complémentaires : Le couteau Kotai Petty Bunka est un couteau de cuisine japonais polyvalent et élégant. La lame utility martelée mesure 135mm de long et est fabriquée en acier inoxydable 440C, qui offre une excellente résistance à la corrosion et une dureté optimale pour une performance de coupe de précision.
Le manche du couteau Kotai Petty Bunka est en ébène de haute qualité, offrant une adhérence confortable et une prise en main stable pour une utilisation prolongée. Le couteau est également livré avec une saya, une gaine traditionnelle japonaise qui protège la lame lorsque le couteau n'est pas utilisé.
Le design élégant et les matériaux de haute qualité font du couteau Kotai Petty Bunka un excellent choix pour les professionnels de la cuisine et les amateurs passionnés qui cherchent un couteau de cuisine japonais polyvalent et haut de gamme pour leur travail quotidien en cuisine.

Caractéristiques : Acier : 440C. Tranchant : Lisse. Profil de lame : Utility. Longueur totale (mm) : 267. Longueur lame (mm) : 135. Manche (Finition) : Ebène. Couleur manche : Noir. Couleur lame : Blanche. Ouverture Sécurité : Fixe. Lame martelée. Livré avec Saya (étui) et coffret en bambou.